Kayseri Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği ile Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Esnaf ve Sanatkârlar Genel Müdürlüğü tarafından ortaklaşa düzenlenen, Kayseri Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliğimizin evsahipliği yaptığı Ahilik Çalıştayı 29–31 Mayıs 2009 tarihlerinde Kayseri City One Otelde yapıldı.

Çalıştaya Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Müsteşarı Ali BOĞA, Kayseri Valisi Mevlüt BİLİCİ, Kırşehir Valisi M.Lütfullah BİLGİN, Esnaf ve Sanatkârlar genel Müdürü Halis ÇELEBİ, KOSGEB Başkanı Mustafa KAPLAN, Kayseri Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Mehmet Ali ÇEVRİM, Kayseri Esnaf ve Sanatkârlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi Bölge Birliği Başkanı Mustafa ALAN, Değerli Üniversite Eğitimcilerimiz ve çok sayıda davetlinin katıldığı çalıştayda;
  Ahilik kültürü ve felsefesi, toplumsal yaşamın ortak paydası olan “insanı” esas almıştır. İnsanlar arasındaki ticari ve toplumsal ilişkilerde; dürüstlük, güvenirlilik, iş ve meslek ahlakına saygı, hak ve hukuka riayet etme, saygılı, şefkatli, cömert ve güler yüzlü olma ilkeleri esas alınmış ve bu insani değerler toplum tarafından “bir yaşam tarzı” olarak kabul edilen Ahilik Kültürü ile ilgili; 

—Ahilik kültürünün tanıtılması,
—Esnaf ve sanatkârlar ile bunların örgütlerinde yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması,
—Ahilik Haftası kutlamalarının usul ve esaslarının belirlenmesi,
—Kutlamaların daha kapsamlı ve geniş katılımlı olmasının sağlanması,
—Resmi kutlama faaliyetlerinin Ahilik geleneğine ve günümüz şartlarına uygun bir şekilde belirlenmesi ve bu doğrultuda bir program yapılabilmesi konularında görüş alışverişinde bulunulmuştur.